설탕3 콤부차...효능과 올바른 음용 방법 콤부차 인기 비결 콤부차는 장 건강과 면역력, 몸의 에너지를 증진시키고, 식욕 및 염증을 감소시키는 등 우리의 건강을 증진시키는 다양한 효능을 가지고 있다고 광고하고 있습니다. 일부에서 콤부차가 당뇨병, 고혈압, 암과 같은 만성 건강 질환을 치료하는 데 도움이 될 수 있다고 주장하는 사람들도 있습니다. 심지어 콤부차는 "불로장생의 묘약"이라고 불리기까지 합니다. 하지만 이러한 주장들은 사실과 다르게 다소 과장된 것입니다. 콤부차는 일반적으로 홍차나 녹차, 설탕 또는 과일 주스와 SCOBY(박테리아와 효모의 공생 배양균)라는 살아있는 배양균의 조합으로 만든 발효차 음료입니다. 만드는 과정은 사워도우 빵과 비슷하며, SCOBY를 사용하여 사워도우(Sourdough)스타터 배양균을 만들 수 있습니다. 콤부차를.. 2023. 6. 5. 무설탕 시장의 성장 배경과 '인공 감미료'에 대한 이해와 무설탕 이외 주의 해야할 점 무설탕 시장의 성장 배경 무설탕 시장의 두드러진 성장 배경 중 하나는 과도한 설탕 섭취가 건강에 부정적인 영향을 끼칠 수 있다는 인식의 확대와 우려 때문일 것입니다. 이로 인해 소비자들의 선택도 더욱 신중해지고 있고 기존 설탕 함유 제품 대신 대안성분들을 적극 찾아 나서고 있습니다. 특히, 현대인들의 고질적 만성 질환인 비만, 당뇨, 각종 심혈관 질환의 유병률 증가도 무설탕 시장의 성장에 기여하고 있습니다. 이러한 질환에는 특별히 설탕 섭취를 줄이는 것이 무엇보다 중요하다는 전문가들의 조언과 사람들 스스로도 자신의 건강 상태를 관리하거나 이러한 질병의 발병을 사전 예방하기 위해 zero-sugar 또는 low-sugar 제품들을 많이 선택하고 있습니다. 또한 근래 저탄수화물, 케토제닉 식단을 선호하는 라.. 2023. 5. 17. 설탕에 대한 몇가지 사실과 대체 감미료와 올바른 설탕 섭취 설탕은 우리에게 매우 친숙한 식품입니다. 과자나 빵 등 간식류 뿐만 아니라 요리에서도 많이 쓰이기 때문이죠. 하지만 최근 들어 건강과 관련해서 설탕 섭취에 대한 논란이 많습니다. 그래서 오늘은 설탕에 대해 좀 더 자세히 알아보려고 합니다. 우리나라 사람들이 설탕을 얼마나 먹을까요? 한국인 1인당 하루평균 당류 섭취량은 약 61.4g(2016년)으로 세계보건기구 WHO 권고량 대비 2배 이상 높은 수준이며, 특히 가공식품을 통한 당류 섭취량은 43.7g으로 전체 당류 섭취량의 절반이상을 차지한다고 합니다. 또한 연령별로는 만 12세~18세 청소년의 경우 탄산음료 및 캔디류 같은 단 음료군을 통한 당류 섭취량이 다른 연령층에 비해 높게 나타났습니다. 설탕에 관한 몇 가지 사실 1. 설탕은 공산품인가? 설탕은.. 2023. 5. 4. 이전 1 다음
